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泡茶叶为什么有涩味
叶含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质在水温较高时会被释放出来，如果泡茶时间过长或者水温过高，茶多酚会被释放得更多，导致茶水变得苦涩。另外，茶叶的品种、产地、加工方式、保存方式等因素也会影响茶叶的涩味。建议泡茶时控制好水温和泡茶时间，选择适合自己口味的茶叶，以及储存茶叶的方式也要注意。
叶含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质在水温较高时会被释放出来，如果泡茶时间过长或者水温过高，茶多酚会被释放得更多，导致茶水变得苦涩。另外，茶叶的品种、产地、加工方式、保存方式等因素也会影响茶叶的涩味。建议泡茶时控制好水温和泡茶时间，选择适合自己口味的茶叶，以及储存茶叶的方式也要注意。