泡茶叶多少度的水合适

茶叶的水温因茶叶种类而异。一般来说，绿茶需要80-85℃的水温，白茶需要85-90℃的水温，乌龙茶需要90-95℃的水温，红茶需要100℃的水温。因此，根据不同的茶叶种类，在泡茶时选择适合的水温可以更好地释放茶叶的香气和味道。