泡茶叶水多少度合适

茶叶的水温因茶叶种类而异。一般来说，绿茶需要80-85℃的水温，乌龙茶需要90-95℃的水温，红茶需要100℃的水温。但是，具体还要根据茶叶的品质、年份、产地等因素来确定适宜的水温。一般建议先用热水将茶具预热，再将开水稍微放凉一些，让水温适中，不至于烫伤舌头，也不会影响茶叶的香气和口感。