泡茶和煮茶的区别

茶和煮茶的区别在于制作方法和时间。泡茶是将茶叶放入茶壶或杯中，用热水冲泡，等待一定时间后即可饮用；煮茶是将茶叶放入锅中，加入水后煮沸，再将茶汤倒入茶杯中饮用。煮茶时间相对较长，可以提取更多的茶香和营养成分，但也会让茶汤变得苦涩。泡茶时间较短，能够保留茶叶的原味和香气，但提取的营养成分相对较少。