茶最好使用温度在80℃~95℃之间的水，不同种类的茶叶对水温要求也有所不同，可以根据茶叶的种类选择适合的水温。例如，绿茶一般需要80℃~85℃的水温，红茶、乌龙茶需要90℃~95℃的水温，黑茶、普洱茶可以用100℃的沸水冲泡。
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