泡茶掉水是什么意思

茶掉水是一种茶艺术技巧，指在冲泡茶叶时，先将茶具加热，然后将茶叶放入茶壶中，快速加入适量的热水，让茶叶迅速展开，然后立刻倒掉茶汤，这样既可以去除茶叶的杂质，又可以提高茶汤的清澈度和口感。