泡茶水的温度

茶水的温度因茶叶种类而异，通常绿茶需要80-85℃、白茶需要90℃、乌龙茶需要90-95℃、红茶需要100℃左右。一般可以先将水烧开，稍等片刻让水温降至适宜的温度再泡茶。