泡茶水的温度

茶水的温度因茶叶种类不同而不同。一般来说,绿茶适宜用80℃左右的水温泡,红茶和黑茶则适宜用100℃左右的水温泡。白茶和黄茶则介于两者之间,适宜用85-90℃左右的水温泡。因此,在泡茶前需要先了解所用茶叶的适宜水温。