泡茶水的温度

茶水的温度因茶叶种类和个人口味而异。一般而言，绿茶需要较低的水温（70-80℃），白茶和黄茶需要稍高的水温（80-85℃），红茶和黑茶需要更高的水温（90-100℃）。但是，建议先用热水冲一下茶杯或茶壶，再倒掉，再倒入开水泡茶，这样可以让茶杯或茶壶预热，更有利于茶叶的浸泡和释放香气。