泡茶漂浮的泡沫是什么

泡沫是由茶叶的挥发性油脂、茶多酚等物质在冲泡时与空气产生的化学反应所形成的。它通常被认为是茶的品质和口感的一个指标,因为它能够增加茶的香气和口感。