泡茶用山泉水好还是矿泉水好

茶最好使用山泉水，因为山泉水中的矿物质含量较低，水质较软，不会影响茶叶的味道和香气。而矿泉水中的矿物质含量较高，可能会与茶叶中的(de)成(chéng)分(fèn)发生化学反应，影响茶叶的品质。当然，如果您只有矿泉水可用，也可以使用，但最好选择矿物质含量较低的矿泉水。