泡茶第一遍水要倒掉吗

茶第一遍水可以倒掉，这样可以去除茶叶的灰尘和杂质，同时也可以让茶叶展开，更好地释放出香气和味道。但是也有些茶叶需要先用温水浸泡一段时间，再用热水泡，这样可以更好地保留茶叶的原味。因此，具体是否需要倒掉第一遍水，需要根据茶叶的种类和泡茶的方法来决定。