泡茶第一遍水要倒掉吗

般来说，泡茶的第一遍水不需要倒掉，但是有些茶叶会有较浓的苦涩味道，建议先倒掉第一遍水，再用新的热水泡茶。另外，一些高质量的茶叶建议进行“洗茶”，即先用热水冲洗茶叶，去除杂质和灰尘，再进行泡茶。