泡茶起白沫子怎么回事

茶起白沫子可能是因为茶叶中含有茶皂素等物质，与水反应产生气泡，形成白沫。此外，水温过高、冲泡时间过长、茶叶品质不好等因素也可能导致泡茶起白沫子。建议控制好水温和冲泡时间，选择优质的茶叶来泡茶。