泡铁观音的步骤的说法

铁观音的步骤如下：
1.准备好干净的茶具，将铁观音茶叶放入茶壶中，约为茶壶容量的三分之一。
2.用沸水冲洗茶叶，然后倒掉这一次的水，这个步骤叫做“活茶”。
3.再次注入沸水，不要太急，要让茶叶充分吸收水分，泡出更好的味道。第一次冲泡时间不要太长，大约10秒左右。
4.倒掉第一次冲泡的水，这个步骤叫做“去青”。
5.第二次冲泡，倒入沸水，等待20秒左右，茶叶会逐渐展开，茶汤也会变得浓郁。
6.第三次冲泡，倒入沸水，等待30秒左右，茶叶会更加展开，茶汤也更加浓郁。
7.根据个人口感和茶叶品质，可以继续冲泡多次，每次冲泡时间逐渐加长。
8.最后一次冲泡时，可以放入茶叶的“底沙”，让茶汤更加浓郁。
9.倒掉茶汤后，将茶叶倒入茶盘，清洗茶具，以备下一次使用。