江温州的特产有很多，比如：
1. 温州葱：以其色泽鲜绿、香气浓郁、味道鲜美而著称。
2. 温州海鲜：温州海域水产资源丰富，有各种鱼、虾、蟹、贝类等。
3. 温州柿子：有“东南第一柿”之称，口感甘甜可口。
4. 温州瓯柑：以果形圆润、皮薄易剥、果肉多(duō)汁(zhī)、口感甜美而著名。
5. 温州龙虾：有着鲜美可口的口感，是很多人的最爱。
6. 温州酒：以温州绍兴酒和温州老酒最著名。
7. 温州瓯江石头梅：是一种传统的糖果，口感酸甜可口。
除此之外，还有温州橄榄、温州蛤蜊、温州羊肉等特产，都值得一试。