涌溪火青简介

溪火青是一种传统的中国茶叶,产于浙江省杭州市西湖区涌泉街道涌溪村。它是一种绿茶,其特点是茶汤清澈明亮,香气清幽,滋味鲜爽,回甘持久。涌溪火青的制作方法非常独特,需要先将茶叶烘焙成“火青”,再进行揉捻、烘干等工艺。涌溪火青茶叶历史悠久,被誉为“绿茶之王”,是中国茶叶文化中的珍品之一。