淀粉和生粉有什么区别

粉和生粉都是来自植物的淀粉质，但它们有一些区别。
淀粉是一种多糖，是植物储存能量的主要形式。淀粉通常从植物的根、茎和种子中提取，经过加工后可用于制作食品和其他产品。淀粉通常是无色、无味的粉末，可以用来增稠、稳定和增加食品的口感。
生粉是一种淀粉制品，由淀粉经过加工处理而成。生粉通常是白色的，无味无色。它通常用来增稠汤、酱料和糖水等食品，也可以用来制作糕点和面条。
总的来说，淀粉是原料，而生粉是淀粉的一种加工产品。