淡奶和炼乳的区别

奶是一种低脂牛奶，通常脂肪含量不超过1%。炼乳是将牛奶加热浓缩而成的甜味奶制品，通常含有高糖和高脂肪。因此，淡奶和炼乳在成分和口感上有很大的区别。淡奶适合用于烹饪和烘焙，而炼乳则适合用于制作甜点和饮料。