清香酒和浓香酒的区别

香酒和浓香酒是中国白酒的两种主要类型，它们的区别主要在于酿造方法、原料和口感。
清香酒是以高粱为主要原料，经过多次蒸馏和精制而成，酒体清澈透明，香气清淡优雅，口感柔和细腻，适合搭配清淡的菜肴食用。
浓香酒则是以小麦、玉米等谷物为原料，采用混合发酵和蒸馏技术酿制而成，酒体黄澄澄的，香气独特浓郁，口感醇厚浓烈，适合搭配口味较重的菜肴食用。
另外，清香酒和浓香酒的产区也有所不同，清香酒主要产于四川、贵州等地，而浓香酒则主要产于江苏、浙江等地。