式奶茶的做法:
材料:
– 2茶匙红茶叶
– 1杯水
– 2茶匙糖
– 1/2杯牛奶
步骤:
1. 将红茶叶放入茶壶中,加入一杯水,用中火煮沸。
2. 将茶壶离火,盖上盖子,静置3-5分钟,让茶叶充分浸泡。
3. 将茶水过滤,加入糖,搅拌均匀。
4. 将牛奶倒入杯子中,用蒸汽机加热至温暖。
5. 将茶水倒入杯子中,搅拌均匀。
6. 可以根据个人口味加入冰块或调整糖的用量。
港式奶茶制作的关键是茶汁的浓度和口感。如果想要更浓郁的口感,可以将茶叶用开水冲泡多次,直至茶水变浓。此外,用上等的红茶叶也能够让奶茶更加香醇。