游离氨基酸是什么

离氨基酸是指在生物体内或外存在的不与其他氨基酸结合形成蛋白质的单体氨基酸分子。它们可以通过摄入蛋白质或补充氨基酸的方式进入人(rén)体(tǐ)，被利用于合成新的蛋白质或作为能量来源。常见的游离氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、精氨酸等。