湖南坡茶是什么茶

南坡茶是一种中国传统名茶，产于湖南省岳阳市平江县坡阳镇一带的茶园。它属于绿茶类别，以其独特的香气和鲜爽的口感而闻名。湖南坡茶的制作过程独特，需要在夜晚摘取嫩叶，经过摊晾、揉捻、烘干等多道工序制成。