湘西擂茶是什么

西擂茶是湖南省湘西地区的一种传统饮品，由茶叶、花生、芝麻、桂花、桂皮、陈皮、桂圆等多种材料研磨而成。擂茶通常与油条、豆腐干、酸辣粉等小吃一起食用，是湘西地区的一道特色美食。