滇红和祁红的区别

红和祁红都是中国红茶的代(dài)表(biǎo)品种，但是它们来自不同的产区，具有不同的特点。
滇红产自云南省，以大叶种茶为原料，采摘后经过揉捻、发酵、烘干等工序制成。滇红茶汤色红艳、香气高雅、滋味醇厚、回甘持久，有“滇红甘露”之称。
祁红产自安徽省祁门县，以小叶种茶为原料，采摘后经过揉捻、发酵、烘干等工序制成。祁红茶汤色红亮、香气高扬、滋味鲜爽、回甘甜润，有“祁红魅力”之称。
总体来说，滇红茶醇厚甘醇，适合冬季饮用；祁红茶清新爽口，适合夏季饮用。