滇红的正确方法是：
1. 准备好滇红茶叶和清水，建议使用温度在80℃-90℃之间的水。
2. 将茶叶放入茶壶中，一般用量为每100毫升水配3克左右的茶叶。
3. 先将茶叶洗涤，倒入少量的水，旋转茶壶，让茶叶充分湿润，然后将水倒掉。
4. 再次倒入适量的水，开始冲泡，泡茶的时间一般在1-3分钟之间。
5. 倒出茶汤，让茶叶保持湿润状态，可以重复冲泡2-3次。
6. 最后将茶叶取出，清洗干净，保存在干燥通风的地方即可。
注意事项：泡茶时要注意水的温度和冲泡时间，以免影响茶的口感。同时，茶叶也要保存好，避免受潮发霉。