漳平水仙茶泡法

平水仙茶的泡法如下：
1. 准备泡茶器具：茶杯、茶壶、茶叶筛子、茶叶舀、茶巾等。
2. 将茶叶放入茶叶筛子中，用茶叶舀舀入茶壶中，一般以1:20的比例泡茶，即每克茶叶泡20ml的水。
3. 烧开水，待水温降至80℃左右时，将水冲入茶壶中，使茶叶充分浸泡。
4. 静置2-3分钟后，用茶巾擦(cā)拭(shì)茶杯，倒出第一泡茶汤。
5. 第二泡茶水时，水温可适当提高，茶汤可以更浓郁。
6. 一般漳平水仙茶可重复泡制3-4次，每次泡制时间可逐渐延长，茶汤也会更加浓郁。
注意事项：
1. 水温不宜过高，以免破坏茶叶中的营养成分。
2. 茶壶最好是陶瓷或玻璃制品，以保持茶汤的原味。
3. 茶叶不宜过量，否则会影响茶汤的口感。
4. 泡茶时不要用力搅拌，以免破坏茶叶。