漳平水仙茶简介

平水仙茶是一种闽南特色茶叶，产于福建省南平市漳平市水仙乡。水仙茶以其独特的花香和清爽的口感而闻名。其采摘时间通常在每年的清明节前后，制作工艺主要包括摘采、萎凋、揉捻、烘干等步骤。水仙茶有绿茶和黑茶两种不同的类型，其中绿茶以其清香、爽口和甘甜的特点而备受青睐，而黑茶则以其独特的陈香和滋味而受到喜爱。