漳平水仙茶简介

平水仙茶是福建省漳平市出产的一种名优绿茶，以其独特的清香和口感而闻名。水仙茶的原料采自福建省漳平市境内的水仙岩，采摘时间为清明节前后，采用手工制作的传统工艺，经过揉捻、杀青、烘焙等多道工序制成。茶汤呈黄绿色，清香高雅，滋味鲜爽，回甘持久。水仙茶是福建省的传统名茶之一，也是中国十大名茶之一。