州功夫茶泡茶顺序包括以下步骤：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶叶、茶针、茶巾等。
2. 清洗茶具：用温水洗净茶壶、茶杯等茶具，用茶巾擦干。
3. 烧开水：将水烧开，待水温适宜后泡茶。
4. 泡茶：将茶叶放入茶壶中，用热水浸泡、清洗茶叶，倒掉第一泡水后再加入热水，待茶叶软化后，再倒掉第二泡水，最后加入适量热水，等待茶叶冲泡出茶汤。
5. 清洗茶杯：用热水将茶杯清洗干净，倒掉水后，将茶杯放在茶盘上。
6. 倒茶：将茶壶中的茶汤倒入茶杯中，直至茶杯七八分满。
7. 倒掉第一杯茶：将第一杯茶倒掉，这是为了清洗茶杯，也是表示对客人的尊重。
8. 倒第二杯茶：将剩余的茶汤倒入茶杯中，直至茶杯七八分满。
9. 倒掉第二杯茶：将第二杯茶倒掉，这是为了清洁茶杯，并表示对客人的尊重。
10. 续茶：将茶壶中的茶汤继续倒入茶杯中，直至茶叶的味道消失或茶汤变淡。
11. 结束：当客人喝完后，用茶巾擦干茶具，收拾桌面。