汕功夫茶是一种传统的广东茶，泡法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶盘、茶具、茶叶筛、茶叶匙等。
2. 清洗茶具：将茶具用清水冲洗干净，以保证茶的口感。
3. 准备茶叶：将适量的潮汕功夫茶叶放入茶叶筛中，用清水冲洗一遍。
4. 预热茶杯：将热水倒入茶杯中，待茶杯预热后倒掉水。
5. 泡茶：将茶叶放入茶具中，倒入适量的热水，等待片刻，待茶叶展开后再倒入剩余的热水。
6. 倒茶：待茶泡好后，将茶倒入预热的茶杯中，至七分满即可。
7. 品茶：潮汕功夫茶有“头香、中香、尾香”之分，要仔细品味每一道香气。
注意事项：
1. 水温：潮汕功夫茶的水温不宜过高，一般以80℃左右为宜。
2. 时间：茶叶泡的时间不宜过长，一般以20秒左右为宜。
3. 茶叶量：每次泡茶的茶叶量不宜过多，一般以3-5克为宜。
4. 品茶次序：潮汕功夫茶的品茶次序是先闻香、再品茶、最后品残香。