茸茶是一种以潽茸为主要原料制成的茶饮，它有生茶和熟茶之分。生茶是指未经过发酵处理的茶，色泽绿中带黄，口感清爽，茶香浓郁；熟茶是指经过发酵处理的茶，色泽深红或棕色，口感醇厚，茶香(xiāng)烟(yān)熏味浓郁。潽茸茶的生茶和熟茶在色泽、口感和香气等方面都有明显的区别，消费者可以根据自己的口味和喜好来选择。
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