潽茸茶生茶和熟茶的区别

茸茶是一种普洱茶，与其他普洱茶一样，也有生茶和熟茶之分。
生茶是指经过摊晒、杀青、揉捻、晾堆等工艺加工后的茶叶，茶汁含有大量的酶类物质，茶叶的外观呈现绿色或浅黄色，茶汤呈现黄绿色，口感清爽，带有一定的苦涩味和生腥味。
熟茶是指经过人工湿堆或自然湿堆（即存放在适宜的温度、湿度下使茶叶自然发酵）等工艺加工后的茶叶，茶汁中的酶类物质被分解，茶叶的外观呈现深红色或黑色，茶汤呈现红色或棕红色，口感圆润，带有一定的陈香味和甜味。
因此，潽茸茶生茶和熟茶的区别在于加工工艺不同，生茶和熟茶的外观、茶汤颜色、口感和香气等方面也有所不同。