炒茶叶怎么炒

茶叶的步骤如下：
1. 将茶叶放入炒锅中，用中火炒制。
2. 不断翻(fān)动(dòng)茶叶，让它均匀受热。
3. 炒制过程中，要注意火候，避免过度烘焙。
4. 当茶叶变色、散发出香味时，即可关火。
5. 将炒好的茶叶晾凉，然后进行包装储存。
注意事项：
1. 炒制过程中，要不断翻(fān)动(dòng)茶叶，避免烤焦。
2. 火候要适中，过度烘焙会破坏茶叶的香气和口感。
3. 炒制前要将炒锅烧热，避免茶叶粘锅。
4. 炒制后要将茶叶晾凉，避免潮湿影响品质。