青绿茶主要有以下几种：
1.平炒法：将鲜叶放入平底锅中，用中小火炒制，适时翻(fān)动(dòng)鲜叶，直到叶片表面变黄，出现豆香味后，即可出锅。
2.蒸青法：将鲜叶放入蒸锅中蒸制，蒸制时间一般在1-2分钟，直到叶片变(biàn)软(ruǎn)，颜色变绿，即可出锅。
3.烘青法：将鲜叶放入烘干机中，进行烘干，烘干时间一般在5-10分钟，直到叶片变干，颜色变绿，即可出锅。
4.炒青法：将鲜叶放入炒锅中，用大火炒制，适时翻(fān)动(dòng)鲜叶，直到叶片表面变黄，出现豆香味后，即可出锅。
以上是常见的炒青绿茶方法，不同的方法(fǎ)会(huì)影响茶叶的口感和香气。