炖盅怎么用

盅一般用来炖煮食物，比如炖汤、炖肉、炖鸡等。使用时先将食材放入炖盅中，再加入适量的水或汤，放入炉子上慢火炖煮即可。使用前需要先将炖盅用清水洗净，并且在第一次使用前需要先将炖盅煮开，然后用清水冲洗干净，以去除炖盅表面的杂质和异味。