炭火煮茶用什么茶叶

火煮茶可以选择一些适合煮茶的茶叶，比如说龙井、碧螺春、铁观音等。这些茶叶不仅口感好，而且能够在炭火煮茶过程中释放出更多的香气和味道。当然，也可以根据自己的口味和喜好选择其他茶叶。