炭烧黑乌龙是什么茶

烧黑乌龙是一种经过炭烧处理的乌龙茶，具有独特的炭焦味和香气。它通常采用台(tái)湾(wān)高山乌龙茶作为原材料，经过复杂的加工工序，包括揉捻、发酵、炭烧等步骤，制成具有特殊口感和香气的茶叶。