炸酸奶怎么做

下是炸酸奶的做法：
材料：
1. 酸奶 500克
2. 面粉 100克
3. 鸡蛋 1个
4. 炸油 适量
步骤：
1. 将酸奶倒入碗中，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 将炸锅加热至油温约为170度。
3. 用勺子将酸奶混合物舀入炸锅中，每次不要舀太多，以免油温下降。
4. 炸至表面金黄色即可捞出，放在纸巾上沥干油份。
5. 可以加入糖浆或水果等调味。
炸酸奶制作时一定要注意安全，避免烫伤和油溅。同时，炸制时间也要掌握好，过久会导致口感变(biàn)硬(yìng)。