烘培和烘焙的区别

培和烘焙都是指用热力对食物进行加热处理，但它们的区别在于烘焙通常是指烤制面包、蛋糕等烘焙食品，而烘培则更广泛，包括烘焙食品、烤制肉类、烤蔬菜等。此外，烘焙通常需要用到烤箱等专业设备，而烘培可以用烤箱、烤炉、烤盘等各种不同的工具。