烘青绿茶是什么茶

青绿茶是一种绿茶，也称为炒青绿茶。它是通过将新鲜采摘的茶叶在高温下进行快速烘焙处理，使其保持绿色并防止其氧化，从而制成的一种茶。烘青绿茶的制作工艺独特，口感清新爽口，同时也具有一定的保健功效。