馒头相比其他油腻的面食，用料简单，不含油脂和糖分，热量也相对较低，容易消化吸收，有助于缓解胃部负担，从而起到养胃的作用。此外，烤馒头的口感也比较松软，易于咀嚼，能够刺(cì)激(jī)胃肠道的蠕动，促进消化。
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