烧水用什么材质的壶好

锈钢和玻璃材质的壶都比较好，不会产生有害物质，且易于清洗。不过需要注意的是，使用不锈钢壶时要选择食品级不锈钢材质，以免产生有害物质。同时，玻璃壶在使用时要避免碰撞和摔落，以免破裂。