春茶是一种传统的中国茶饮，其中的“煨”是指将茶叶放在瓷壶中，加入热水，让茶叶在温度适宜的条件下慢慢浸泡，让茶叶的精华慢慢释放，达到最(zuì)佳(jiā)的口感和香气。所以煨春茶的“煨”字，可以理解为“煮熬、慢炖”的意思。
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