煮普洱茶第一遍要倒掉吗

普洱茶的第一遍水一般建议倒掉。这是因为普洱茶经过长时间的贮存和发酵，可能会残留微生物和杂质，而第一遍水可以清洗茶叶表面的灰尘和杂质，同时也可以让茶叶“醒茶”，使其更加鲜活。所以，倒掉第一遍水是一种常见的做法。