煮肉放茶叶什么作用

肉放茶叶的作用是可以增加肉的鲜味和口感，并且茶叶中的茶多酚可以起到抗氧化和降脂的作用，有助于改善肉类食品的营养价值。同时，茶叶中的香味和口感也会渗透到肉中，使得肉更加香浓可口。