煮茶与泡茶的区别

茶和泡茶都是制作茶的方式，但是它们的区别在于使用的工具和技巧不同。煮茶通常是将茶叶和水一起放入锅中煮沸，然后再倒入茶杯中。而泡茶则是将茶叶放入茶壶或茶杯中，加入适量的热水，等待几分钟后即可饮用。煮茶通常适用于烤青茶、砖茶等较老的茶叶，而泡茶适用于绿茶、红茶、乌龙茶等新鲜的茶叶。