煮茶与泡茶的区别

茶和泡茶的主要区别在于烹调方式和所用的茶具。煮茶一般使用瓦罐或不锈钢壶煮沸水，再将茶叶放入煮沸的水中，煮一段时间后再过滤出茶汤。而泡茶则是将茶叶放入茶具中，注入适量的沸水，等待一段时间后即可饮用。泡茶的时间和水温需要根据不同的茶叶种类和个人口味进行调整。总的来说，泡茶更加简单方便，而煮茶则更加考验烹饪技巧和茶叶品质。