煮茶为什么不会苦涩

茶的过程中，水温和时间的控制是关键。一般来说，煮茶时水温不应太高，最好在80-90℃之间，时间也不宜过长，一般3-5分钟即可。此外，茶叶的选择也很重要，优质的茶叶更容易煮出香味和滋味，不会苦涩。