煮茶叶蛋怎么煮才入味

茶叶蛋的步骤如下：
1. 先将鸡蛋用水冲洗干净，然后放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 将茶叶、八角、桂皮、花椒等香料放入锅中，煮开后改小火，煮10分钟左右。
3. 将酱油、盐、糖等调料加入锅中，搅拌均匀，再煮5分钟左右。
4. 关火后，让茶叶蛋在锅中浸泡至凉。取出后，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，让茶叶汁渗入鸡蛋。
5. 将茶叶蛋放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏4小时以上，可以让茶叶蛋更入味。
注意事项：
1. 煮茶叶蛋的水一定要足够，以免煮干。
2. 煮茶叶蛋时，火候要掌握好，不要煮过头了，否则会影响口感。
3. 煮好的茶叶蛋放入保鲜袋中，可以防止味道挥发，同时也更方便携带。